L’indice des prix de l’alimentation a augmenté de 0,1 % en septembre, soit deux fois moins vite qu’en septembre 2004. Sur un an, les prix de l’alimentation ont progressé de 0,3 %, a précisé l’Insee.
Au mois de septembre 2005, l’inflation a été forte globalement avec une hausse de l’indice général des prix à la consommation de 0,4%, contre +0,1% en septembre 2004. En ce qui concerne l’alimentation, les prix ont été plus sages, avec une évolution de 0,1% en moyenne, et même une baisse hors produits frais.
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La hausse des prix des produits frais, habituelle en septembre, est de plus faible ampleur cette année (+0,9 % ; +6,9 % en septembre 2004). En glissement annuel, l’évolution est de +0,5 %. Les prix des légumes frais augmentent de 3,0 % (+13,0 %l’an dernier) tandis que ceux des fruits frais baissent de 0,5 % (+4,2 % l’an dernier). Les prix des poissons et crustacés frais diminuent de 0,3 % (+3,1 % sur un an). Hors produits frais, les prix de l’alimentation enregistrent une baisse de 0,1 % (-0,7 % en septembre 2004). Sur un an, leur progression est de 0,2 %. Comme habituellement en septembre, les prix des viandes baissent : -0,3 % cette année, -0,6 %en septembre 2004. Sur un an l’évolution est de +1,5 %. La baisse concerne tous les types de viandes à l’exception du bœuf (stabilité ce mois ; +4,5 % sur un an). Pour la volaille la baisse de prix est de 0,3 % en septembre et atteint 1,1 % en glissement annuel. Sont aussi en baisse les prix des bières (-1,2 % ; -1,7 % sur un an), des œufs (-0,3 % ; -3,7 % sur un an), des fromages (-0,3 % ; -0,1 % sur un an). A l’inverse, renchérissent les cafés (+1,4 % ; +4,3 % sur un an)