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Les prix alimentaires ont légèrement diminué en décembre grâce aux produits frais. Sur un an ils sont également en retrait de -0,3 % alors que le coût de la vie dans son ensemble a augmenté de +0,9 %.
En décembre 2009, l’indice des prix à la consommation a augmenté de 0,3%, après un accroissement de 0,1% au mois de novembre, a annoncé l’Insee. Corrigé des variations saisonnières (CVS), l’indice progresse de 0,2%. Sur un an, les prix augmentent de 0,9%.
Cette augmentation des prix de décembre résulte en grande partie de la hausse saisonnière des prix des services et, dans une moindre mesure, de celle des produits manufacturés, les prix de l’énergie étant à nouveau en baisse et plus légèrement ceux des produits alimentaires.
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Les prix des produits alimentaires diminuent en effet de –0,1 % sur un mois (–0,3 % sur un an). Après trois mois de hausse, les prix des fruits frais baissent de 1,2 % au mois de décembre (+0,5 % sur un an). Les prix des légumes frais diminuent également : –0,4 % (–5,4 % sur un an). En revanche, de façon saisonnière, les prix des poissons et crustacés frais sont en hausse (+1,5%; mais –0,3 % sur un an).
De même, les prix des poissons et crustacés préparés, en conserve et surgelés augmentent (+0,5 % ; +0,5 % sur un an). Au mois de décembre, les prix de la viande de porc et des charcuteries augmentent (+0,2 % ; +0,2% sur un an), contrairement aux prix des autres catégories de viande qui baissent : –0,2 % sur le prix de l’ensemble des viandes (+0,3 % sur un an). En raison de promotions, les prix des champagnes, mousseux et cidres diminuent de 0,7 % (+0,5 % sur un an).