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L’indice des prix de l’alimentation a augmenté de 0,4 % en septembre (alors qu’il n’avait augmenté que de +0,1 % en septembre 2005). Sur un an il s’accroît de 2,5 % indique l’Insee. Les produits frais sont en effet sur une tendance inflationniste (+3,4%) et les autres produits alimentaires sont en baisse de 0,1% comme en septembre 2005.
La hausse des prix des produits frais, habituelle en septembre, est de 3,4 % cette année (+0,9 % en septembre 2005). En glissement annuel l’évolution est de +12,2 %. Les prix des légumes frais augmentent de 11,3 % (+3,0 % l’an dernier) tandis que ceux des fruits frais baissent de 3,6 % (-0,5 % l’an dernier). Les prix des poissons et crustacés frais progressent de 2,3 % (+6,4 % sur un an).
Hors produits frais, les prix de l’alimentation enregistrent une baisse de 0,1 % comme en septembre 2005 (+1,2 % sur un an). Celle-ci touche de nombreuses composantes. Les prix des viandes subissent un repli habituel : -0,2 % cette année, -0,3 % en septembre 2005. Sur un an l’évolution est de +2,4 %. Après 15 mois consécutifs de hausses, les prix des huiles et margarines reculent de 0,4 % (+10,4 % sur un an). Sont aussi en baisse les prix des céréales (-0,5 %), du lait, du fromage et des oeufs (-0,3 %), des boissons gazeuses, jus et sirops (-0,3 %), des aliments préparés pour enfants et produits diététiques (-0,3 %).
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A l’inverse renchérissent le pain (+0,7 % ; +2,1 % sur un an), les poissons et crustacés préparés, en conserve, surgelés (+0,4 % ; +1,8 % sur un an), les eaux minérales et de source (+0,3 % ; +3,6 % sur un an).