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Au premier semestre de son exercice 2006-2007 clos fin septembre, Barry Callebaut a enregistré un chiffre d’affaires en augmentation de 4,1 % à 2,31 milliards CHF (1,42 Mds EUR), pour un volume de ventes de 588 125 tonnes, en progression de 6,3 %. Son bénéfice net a progressé de 11,1 % à 125,2 millions CHF (76,95 M EUR), pour un résultat d’exploitation de 190 millions CHF (116,76 M EUR) en hausse de 7,3 %. Le chiffre d’affaires de la zone Europe a augmenté de 5,7 % pour un bénéfice d’exploitation en hausse de 10,2 %. Le groupe a rappelé que l’accord passé avec Nestlé, finalisé à l’été 2007, lui apporterait un chiffre d’affaires additionnel de 150 millions CHF Cf Agra alimentation n°1963 du 22/02/2007 page 18. Les ventes en Amérique, « affectées par un dollar plus faible que le franc suisse et par une contraction du chiffre d’affaires de Produits pour les consommateurs », ont reculé de 4,5 %. Dans la zone Asie et reste du monde, Barry Callebaut a réalisé un chiffre d’affaires en hausse de 21,4% pour un bénéfice d’exploitation en progression de 19,2 %. Le groupe s’est dit « en bonne voie pour atteindre ses objectifs fixés pour son exercice 2007-2008, prévoyant en moyenne une croissance annuelle organique entre 3 et 5 % et une progression entre 12 et 15 % du bénéfice net ».