Le suisse Barry Callebaut a annoncé le 13 juillet un chiffre d'affaires en hausse de 3,7% à 5,19 Mrd CHF (4,71 Mrd€) pour les neuf premiers mois de son exercice 2016/2017 (clot le 31 août). Un chiffre supérieur aux 5,18 Mrd de francs suisses attendus par les analystes interrogés par l'agence AWP. Sur ces neuf mois, c'est-à-dire de septembre à mai, le volume des ventes a progressé de 2,8% à 1,4 million de tonnes, alors que le marché mondial des confiseries chocolatées était en recul de 0,6%, précise le groupe.
« Grâce à la bonne santé de notre portefeuille de produits à base de chocolat, nous avons conservé une bonne dynamique de croissance du volume et sommes parvenus une fois encore à surpasser le marché ", s'est félicité le directeur général du groupe, Antoine de Saint-Affrique, dans le communiqué. Ce dernier a également confirmé les objectifs à moyen terme. Barry Callebaut vise en moyenne pour la période de trois ans (2015/16, 2016/17 et 2017/18) sur une croissance annuelle du volume de 4 à 6% et un EBIT supérieur à la croissance du volume dans les monnaies locales, "à l'exception des événements majeurs imprévus". En 2015/2016, le premier fabricant mondial de chocolat a réalisé un chiffre d'affaires de 6,7 Mrd CHF (6,1 Mrd€). Ses comptes annuels seront publiés le 8 novembre.