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En 2011, la Belgique comptait 39 528 exploitations agricoles – contre 113 883 en 1980– pour une superficie totale de 1 337 303 hectares et une main-d’œuvre de 74 399 personnes.
Sur 30 ans, entre 1980 et 2010, le pays a connu une baisse de 63 % du nombre d’exploitations, couplée à une hausse de la superficie moyenne par exploitation, qui a plus que doublé, selon les « chiffres-clés de l’agriculture » publiés le 25 juillet par le Service public fédéral Économie.
En 2011, la Flandre comptait 25 982 exploitations, pour une superficie totale de 613 860 ha et une main-d’œuvre de 51 796 personnes. La Wallonie en dénombrait quant à elle 13 521, pour une superficie de 722 652 ha et des effectifs de 22 566 personnes. Les effectifs sont en baisse sensible dans les deux régions.
L’agriculture représentait en 2010, 0,65 % du produit intérieur brut (PIB) du pays, contre 1,13% 30 ans auparavant. Elle pèse par contre davantage dans les exportations du pays, avec une part de 5,6%.