Bell Food Group a annoncé le 17 juillet avoir participé à hauteur de 2 M€ à la dernière levée de fonds de la start-up néerlandaise Mosa Meat, leader mondial de la viande bovine cultivée. Le groupe suisse est donc entré au capital de la start-up qui a levé au total 7,5 M€ auprès de plusieurs investisseurs et notamment M Ventures, la division de capital-risque du groupe Merck. Basée à Maastricht, Mosa Meat a développé une technologie permettant de produire de la viande de bœuf en laboratoire directement à partir de cellules animales. Son cofondateur et directeur des recherches, le professeur Mark Post, de l’Université de Maastricht, est considéré comme le pionnier mondial de la production de viande cultivée. Mosa Meat compte utiliser ces fonds pour construire une usine de production pilote afin de proposer de la viande bovine cultivée dès 2021 aux consommateurs.
« La demande en viande monte en flèche et à l'avenir, l'agriculture d'élevage ne pourra pas y répondre toute seule », a déclaré Lorenz Wyss, p.-d.g. de Bell Food Group. Nous croyons que cette technologie peut devenir une véritable alternative pour les consommateurs soucieux de l'environnement et nous sommes ravis d'apporter notre savoir-faire et notre expertise de l'industrie de la viande dans ce partenariat stratégique avec Mosa Meat. »
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Le groupe suisse a par ailleurs annoncé que ses résultats pour le premier semestre 2018, laissaient apparaître une baisse d'environ 10 M CHF de l’Ebit par rapport à l’exercice précédent et en revanche une augmentation d'environ 6 M CHF de l'Ebitda " grâce à l'acquisition de Hügli". Bell indique avoir pris des mesures "tant en Suisse qu’en Autriche pour endiguer le recul du résultat". Des détails supplémentaires sur les comptes du premier semestre seront annoncés lors de la publication des comptes semestriel le 16 août.