Betteraves : les rendements s'annoncent plus élevés que la moyenne quinquennale

Les troisièmes prélèvements des sucreries montrent un rattrapage des rendements de betteraves, désormais supérieurs à la moyenne quinquennale, selon les résultats diffusés le 3 septembre par le Syndicat national des fabricants de sucre (SNFS). Au 31 août, le poids des racines affiche 73,285 t/ha (59,791 t/ha lors des deuxièmes prélèvements) contre 82,933 t/ha l'an dernier (74,687 t/ha) et 71,961 t/ha en moyenne quinquennale (61,361 t/ha) à la même date. La région Champagne-Alsace reste en queue de peloton, avec des betteraves à 61,772 t/ha, derrière la Picardie à 72,864 t/ha. La Normandie passe en tête avec un poids des racines à 88,252 t/ha, suivie par le Nord-Pas-de-Calais à 80,479 t/ha et le Bassin Parisien-Sud de Paris-Auvergne à 77,026 t/ha. Le rendement en sucre apparaît inférieur à celui de l'an dernier, avec 12,177 t/ha contre 13,883 t/ha en 2014 au même moment. Mais il dépasse la moyenne quinquennale, à 12,080 t/ha.