Dans une lettre adressée au gouverneur de Californie Arnold Schwarzenegger, plusieurs stars, dont l’ex-Beatle Paul McCartney et les acteurs Kim Basinger et William Baldwin, lui ont demandé de signer la loi interdisant la vente et la production de foie gras dans cet État américain au nom du respect des animaux.
« Comme vous le savez, le public a montré clairement son soutien pour interdire cette pratique inhumaine », écrivent les auteurs de la lettre en se référant au gavage forcé des oies et des canards utilisés pour la fabrication du foie gras. « Il est inadmissible de soumettre des animaux à une telle torture uniquement pour produire un produit de luxe », ajoutent-ils.