Le distributeur spécialisé poursuit l’extension de son réseau de magasins. Il réagit face à la montée en puissance des grandes surfaces conventionnelles en rénovant sa MDD et en baissant les prix de certains produits.
Biocoop a connu une forte croissance en 2019 des ventes réalisées par ses magasins. Celles-ci ont atteint 1,383 million d’euros, soit +14,78 % par rapport à 2018, selon les données présentées dans son rapport d’activité et déclaration de performance extra-financière pour 2019, publié en août 2020. Au 1er janvier 2020, l’enseigne comptait six cent vingt-trois magasins, contre cinq cent soixante un an avant.
La coopérative Biocoop a enregistré, de son côté, un chiffre d’affaires de 811,4 millions d’euros en 2019, en hausse de 14,14 % par rapport à 2018. Les trois filiales affichent aussi des chiffres d’affaires haussiers : Biocoop Restauration à 12,5 millions d’euros (+26,56 %), la Société de transports Biocoop à 41,3 M€ (+10 %) et Défibio à 700 000 euros (+38,69 %).
En termes de relations avec ses fournisseurs, Biocoop a détaillé sa politique consistant à privilégier les acteurs « dont la stratégie est lisible, en cohérence avec l’Économie sociale et solidaire, présents exclusivement en circuit spécialisé bio, fabriquant ou vendant à 100 % des produits bio, ne commercialisant pas de pesticides agricoles. » La coopérative veut se séparer des fournisseurs détenus « significativement par des acteurs cotés en Bourse », précise-t-elle dans son rapport. « Dix-neuf désengagements ont été actés en 2019 », est-il indiqué.
La nouvelle marque de distributeur, nommée Biocoop, remplace en 2020 les marques Ensemble et génériques qu’exploitait l’enseigne jusqu'alors. Ce changement se fait progressivement et concernera au total 1 500 produits. Biocoop veut mettre l’accent sur cette MDD qui doit représenter 36 % du chiffre d’affaires en 2025, contre 20 % en 2020. Confronté à la concurrence des grandes surfaces conventionnelles qui captent une part croissante du chiffre d’affaires des produits biologiques, Biocoop a aussi répliqué par « une baisse significative des tarifs dans de nombreux magasins et un alignement par rapport à la concurrence » sur de nombreux produits. La réduction des marges a été partagée entre la coopérative (centrale d’achat), les magasins et les fournisseurs.