Produits laitiers Bongrain affecté par son changement de périmètre

Le groupe Bongrain a enregistré, en 2006, un chiffre d’affaires de 3,338 milliards d’euros, en recul de 1,4 %. Cette baisse est en partie due aux cessions des sociétés Wittmann, en Slovaquie, au troisième trimestre 2005, et Lactos, en Australie, au deuxième trimestre 2006 Cf. Agra alimentation n°1922 du 23/03/2006 page 18. Selon le groupe, l’acquisition de la société irlandaise Corman Miloko, au troisième trimestre 2005, « ne compense que partiellement ces cessions ». Son activité « produits fromagers » a réalisé un chiffre d’affaires de 2,119 Mds EUR, en recul de 2 %, même si en France, «l’activité a été plus soutenue au quatrième trimestre qu’elle ne l’a été depuis le début de l’année 2006», précise le groupe. « Dans les pays d’Europe centrale et orientale, le chiffre d’affaires a subi les conséquences de la fermeture partielle des frontières russes ». Ses « autres produits laitiers » ont, quant à eux, affiché un chiffre d’affaires en progression de 2,1% à 1,115 Md EUR, grâce notamment à « la demande soutenue de poudres et de protéines laitières » et malgré « la faiblesse du marché mondial de matières grasses ainsi qu’une nouvelle dégradation du marché de la viande de veau». Enfin, son activité « Gastronomie » enregistre un chiffre d’affaires en forte croissance de 16,8 % à 96,8 M EUR.