Selon une étude de RNCOS, « l’industrie agroalimentaire polonaise est l’une des plus dynamiques d’Europe de l’Est. Le développement d’un grand nombre d’entreprises de transformation, la disponibilité des matières premières locales et importées et l’adhésion de la Pologne dans l’Union Européenne ont donné une nouvelle dimension à ce secteur ». En 2008, le chiffre d’affaire de l’industrie de transformation des produits alimentaires était estimé à environ 67,45 milliards de dollars. Il dépasserait 100 milliards de dollars d’ici 2011. A l’avenir, la demande continuera à être forte ainsi que les investissements. Si l’adhésion de la Pologne à l’UE a stimulé les exportations notamment – de viande et de produits laitiers – vers les pays de l’UE et vers de nouveaux marchés comme l’Asie, certains produits seront bientôt soumis à de nouvelles restrictions sanitaires de l’UE qui interdisent pratiquement totalement leur mise en vente en Pologne, comme la volaille et la viande bovine, indique l’étude.
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