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Le groupe Maple Leaf à Toronto a largement bénéficié, en 2004, de l’accroissement des ventes qu’ont connu ses départements « boulangerie » et « transformation de la viande ».
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Son chiffre d’affaires a en effet progressé de 28 % pour s’élever à 6,4 milliards de dollars canadiens, grâce notamment à l’appoint des ventes réalisées par la société Schneider Foods, rachetée en avril 2004.