Bovins : la Conf' demande des assises « pour une remise à plat complète de la filière »

Dans une lettre ouverte du 20 mai au ministre de l'Agriculture, la Confédération paysanne demande « la tenue d'assises pour une remise à plat complète de la filière » bovine. Pour le syndicat, « c'est une remise en cause totale de la filière qui doit être engagée avec comme objectif une garantie de prix de ventes supérieurs aux coûts de production, au minimum sur un semestre, voire un an et non de simples ajustements structurels ». La réunion du 12 mai au ministère avec les membres de la filière, mais sans la Conf, n'a permis d'obtenir qu'« un simulacre de résultats ». Le syndicat demande donc de redéfinir « une stratégie globale » en « révisant « la solution miracle » de l'export et en prenant à bras le corps la question du renouvellement des générations ». Il ajoute que « les systèmes naisseurs-engraisseurs sont laissés de côté et toujours aucune politique d'engraissement digne de ce nom ne pointe à l'horizon en France. »