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Russie Burger King approvisionné par Miratorg

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Un contrat d’approvisionnement de cinq ans a été passé entre la chaîne Burger King Russie et le géant russe de la viande Miratorg. Ce contrat porte sur des viandes semi-préparées, mais aucun montant, ni volume n'ont par ailleurs été donné. Toutefois, il porte sur la fourniture de produits à l’ensemble des restaurants Burger King de Russie, Sibérie comprise. Installée en 2010 en Russie avec un premier magasin à Moscou, la chaîne en comptait 360 en 2016. La franchise compte continuer d’ouvrir 100 restaurants par an dans le pays en investissant notamment à l’est de l’Oural, contrairement à McDonalds, pour devenir la première chaîne de fast food du pays. La production de Miratorg dédiée à Burger King sera assurée depuis l’usine de Kaliningrad qui a bénéficié d’investissements importants en 2016 – un milliard de roubles (15 M€) – pour développer les gammes de produits et les volumes. La production a progressé de 27 % l’an dernier pour atteindre 43 000 tonnes. Le potentiel de l’usine est fixé à 80 000 tonnes.

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