Campagne laitière 2009/2010 : sous-réalisation record de 1,7 million de tonnes

La France a terminé la campagne laitière 2009/2010 (de mars 2009 à mars 2010) avec une nouvelle sous-réalisation record estimée à plus de 1,7 million de tonnes sous le niveau du quota, selon la publication du ministère de l‘Agriculture Agreste conjoncture. La collecte a ainsi connu une nouvelle baisse de 2,1% à 22,08 milliards de litres de lait. En raison de la baisse des prix du lait, les éleveurs ont préféré réduire la production, analysent les auteurs de la note. Selon les derniers sondages effectués par FranceAgriMer, la nouvelle campagne démarre elle aussi mollement en avril 2010, avec des livraisons de lait qui seraient en retrait de 1,7 % par rapport à avril 2009. Ailleurs en Europe tous les pays n’ont pas réagi de la même manière face à la chute des cours du lait : en Allemagne, au Danemark ou encore aux Pays-Bas les éleveurs ont compensé le manque à gagner dû à la baisse du prix du lait par une augmentation de la production. D’autres pays, comme l’Irlande où le prix du lait a baissé de 30 % en 2009 par rapport à 2008, ont freiné la collecte.