Canicule : la récolte de blé avec d’« éventuelles pertes » s’annonce correcte

Pour Coop de France, le potentiel de perte que pourrait avoir provoqué la canicule reste encore « indéterminé » en blé, selon une note de conjoncture du 28 juin projetant une moisson « correcte ». « Les éventuelles pertes de la production française liées à ce phénomène climatique sont difficilement quantifiables car elles dépendent du stade végétal de la plante et du nombre de jours à des températures supérieures à 30°, considère la fédération. Malgré cet épisode caniculaire, les conditions de culture des blés sont globalement bonnes en Europe de l’Ouest. » Arvalis souligne le 27 juin un « risque marqué » pour les cultures en phase de remplissage, ce qui est le cas du blé au nord d’une diagonale Nantes-Lyon. « Un arrêt prématuré du remplissage est à craindre », affirme l’institut sur son site internet, jugeant les situations les plus à risques pour les parcelles les plus tardives avec des sols dont les réserves en eau sont épuisées. « Les fortes températures vont impacter la constitution du PMG » (poids de mille grains), déclare Arvalis. Une levée de dormance est « à surveiller », poursuit l’institut mais cela n’aura « pas de conséquence si les semaines à venir sont sèches et chaudes ».