Caprins : réguler la production pour maintenir le prix du lait de chèvre

La FRSEA des Pays de la Loire, les Jeunes agriculteurs (JA) et la Fédération nationale des éleveurs caprins (FNEC) « ne veulent pas de baisse du prix du lait de chèvre », annoncent-ils dans un communiqué de presse du 25 février. Dans ce sens, ils proposent de « maintenir une stratégie de moindre importation, de travailler pour développer les débouchés et de maîtriser la production ». Des rencontres entre syndicats et membres de la filière devraient avoir lieu afin de maîtriser la production. La consommation stable et la collecte en hausse, malgré moins d’importation en 2010, ont entraîné un « surstock coûteux, qu’il convient de résorber le plus rapidement possible », selon le communiqué. « Avec la hausse importante des charges et notamment de l’aliment, les éleveurs ne pourront pas supporter une baisse de prix », précise le communiqué.