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Catherine Petitjean-Dugourd vient de prendre ses fonctions de présidente du Syndicat des fabricants de biscuits et gâteaux de France. Elle succède ainsi à Gérard Lebaudy, directeur général de la Biscuiterie de l’Abbaye, qui a occupé les fonctions de président pendant 10 ans.
47 ans, mère de 4 enfants, cette juriste fiscaliste de formation dirige depuis 10 ans l’entreprise familiale de pain d’épices Mulot & Petitjean située à Dijon.
Catherine Petitjean-Dugourd a voulu s’entourer de cinq vice-présidents : Gérard Lebaudy (Biscuiterie de l’Abbaye) pour les affaires économiques, Pierre-Alain Lainé (Biscuits Bouvard) pour la communication, Thierry Gaillard (LU) pour le volet nutritionnel, Eric Meunier (Loc Maria) pour la sécurité, ainsi que Philippe Darves- Barnoz (Colibri) en tant que trésorier.
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Le Syndicat des fabricants de biscuits et gâteaux de France compte une cinquantaine d’entreprises adhérentes, de la PME au grand groupe, et est membre de la fédération Alliance 7
Avec plus de 2 milliards d’euros de chiffres d’affaires, le marché français des biscuits et gâteaux est un secteur important de l’industrie agro-alimentaire.