Le 28 mai, le ministre de l’Agriculture russe, Alexeï Gordeïev, a annoncé la levée des restrictions à l’export en blé. Elle doit être effective au 1 er juillet. C’est la perspective d’une bonne récolte pour 2008 qui justifie cette décision. L’Ukraine avait déjà pris le même type d’engagement quelques jours auparavant. Dès le mois de juin, le gouvernement devrait lever les taxes à l’exportation. Ce retour précoce de l’origine mer Noire sur le marché des céréales ne va pas servir le marché français, qui risque de devoir gérer un stock de fin de campagne important. A la mi-mai, l’ONIGC (Office national interprofessionnel des grandes cultures) tablait sur un stock de 3,2 Mt en blé, soit près de 700 000 tonnes de plus que l’an passé.

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