Céréales : des stocks mondiaux un peu en baisse par rapport à 2009/2010

Dans son dernier rapport sur le marché mondial des céréales, le CIC (Conseil international des céréales) a revu à la baisse les stocks mondiaux. Ceux-ci n’atteindraient que 387 Mt contre 396 Mt en mai, et 391 Mt estimées sur 2009/2010. En blé, les réserves restent inchangées à 201 Mt, se plaçant à 6 Mt au-dessus de celles de 2009/2010. La légère hausse de la production envisagée par le CIC, à 664 Mt contre 660 Mt en mai, est masquée par une augmentation similaire de la consommation, à 658 Mt. En maïs, la production monterait à 824 Mt contre 822 Mt estimées en mai, pour une consommation en hausse de 4 Mt à 830 Mt. Les stocks mondiaux de maïs baisseraient donc de 142 Mt à 137 Mt.