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«Les perspectives à moyen terme pour les marchés céréaliers de l'UE se caractérisent par une situation tendue, des niveaux de stocks bas et des prix qui devraient rester supérieurs aux niveaux historiques », estime la Commission européenne qui a publié le 18 janvier son rapport sur les perspectives des marchés agricoles pour la période 2012-2022. Ces prévisions se basent sur des estimations de croissance modérée de la production, qui pourrait atteindre 309 millions de tonnes en 2022 principalement en raison d’une croissance faible de rendements (à +0,9% par an en moyenne), et une augmentation de l'utilisation intérieure de céréales dans l'UE, notamment en raison de la demande croissante d’éthanol. Le blé et le maïs devraient voir augmenter leur part de la sole européenne à 33% (+3%) et 12% (+11%) respectivement au détriment des autres céréales. Les perspectives pour les oléagineux suivent la même tendance avec une demande forte et des prix élevés.
Une croissance modérée du rendement (+11%) et, dans une moindre mesure, des surfaces (+8%) est attendue. Mais la demande va, elle aussi, fortement progresser, tirée par les besoins en biodiesel.
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