Aliments du bétail Céréales plus chères, mais davantage de choix des matières premières

L’Inra continue d’évaluer les conséquences du développement des biocarburants sur les marchés des matières premières pour l’alimentation animale, a expliqué Yves Dronne, de l’unité de recherche d’économie de l’Inra de Rennes, le 12 septembre au Space. « À l’horizon 2015, pour satisfaire les programmes ambitieux de production de biocarburants dans l’UE et aux États-Unis, il faudra mobiliser au niveau mondial des quantités supplémentaires très importantes de céréales et d’huiles végétales », a-t-il indiqué. La tendance à l’augmentation des rendements ne suffira pas à satisfaire la demande. Il faudra trouver de nouvelles surfaces, notamment en Amérique du Sud.

Une nouvelle stratégie d’approvisionnement en matières premières est en cours

La tension des prix des matières premières devrait se poursuivre, au point d’affecter la rentabilité des biocarburants. En tout cas, elle affecte déjà les matières premières pour les industries d’aliments composés. Face à cette nouvelle donne, ces dernières devront « exploiter au mieux l’accroissement prévisible des disponibilités des coproduits des biocarburants ». Ces coproduits ont l’avantage d’être des concentrés protéiques et d’être variés. « Certains de ces produits sont déjà bien connus des utilisateurs (le tourteau de colza, les pulpes de betteraves, les drèches de blé et de maïs, ndlr), d’autres nécessitent encore certaines recherches pour mieux connaître leurs caractéristiques nutritionnelles », a précisé Yves Dronne.

Une réflexion sur la nouvelle stratégie d’approvisionnement en matières premières est en cours, en liaison avec des professionnels regroupés dans une association, Feedsim Avenir, a-t-il conclu.