La récolte céréalière de l’UE à 27 et du Royaume-Uni devrait atteindre 307,4 millions de tonnes en 2021, contre 295,7 Miot récoltées en 2020, selon les premières prévisions du Coceral (association européenne du commerce de grains) publiées le 9 décembre. Principale hausse : la production de blé tendre devrait passer de 127,9 à 143 Miot, grâce notamment à l’augmentation des surfaces et des rendements prévue en France, en Allemagne et au Royaume-Uni où les mauvaises conditions climatiques avaient affecté la dernière récolte. La production d’orge devrait atteindre 61,5 Miot (63,1 Miot en 2020) avec des baisses en Espagne et au Royaume-Uni (où les semis d’orge de printemps devraient diminuer considérablement compte tenu de la hausse des surfaces de céréales d’hiver). La récolte de maïs est prévue en légère hausse avec 63,1 Miot (62,8 Mt en 2020). La récolte de colza devrait, elle, se redresser légèrement, passant de 16,9 Miot à 17,8 Miot, grâce à des récoltes légèrement supérieures dans plusieurs pays (Allemagne, France, Royaume-Uni, Roumanie, Bulgarie et Hongrie). Le même jour, la Russie annonçait une récolte de céréales 2020 dépassant les 131 Miot et approchant du niveau historique atteint en 2017 avec 135,5 Miot.
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