Champagne : l’INAO autorise un rendement maximum de 14 000 kg/ha

L’Institut national des appellations d’origine (INAO) a autorisé le 4 novembre les vignerons de Champagne à récolter 14 000 kg/ha de raisins au lieu de 13 000 kg, en raison de l’abondance exceptionnelle de la récolte cette année, a-t-on appris de source syndicale. « Cela va nous permettre de reconstituer des réserves utilisées en 2003 », a déclaré le directeur du Syndicat général des vignerons (SGV) Rolland Chaillon, qui s’est félicité de la décision de l’INAO. Les vignerons demandaient 1 000 kg supplémentaires en réserve qualitative, matelas de sécurité pour les mauvaises années, devant l’abondance des raisins en 2004 et après une récolte 2003 extrêmement faible. Le ministère de l’Agriculture était favorable à cette augmentation. Le rendement maximum autorisé était auparavant fixé à 12 000 kg/ha de raisins, assorti d’une mise en réserve qualitative de 1 000 kg. Selon les professionnels, la vendange 2004 du champagne devrait permettre de produire 360 millions de bouteilles dont 300 millions seront destinées à la vente. En 2003, 210 millions de bouteilles ont été produites et 293 millions ont été vendues.