Les cours du blé accusent une nouvelle chute. Les prix ont été pénalisés par le retrait des places financières. La zone euro inquiète les marchés, notamment à cause de la situation de la Grèce. Mais les fondamentaux sont aussi responsables de ce repli. Le climat est en effet plus clément sur les cultures européennes, mais aussi américaines, et dans la zone de la mer Noire. Agritel estime d'ailleurs la capacité d'export de la Russie à 11,8Mt de blé, contre 4Mt en 2010. L'Ukraine, elle, pourrait exporter 8,4Mt, contre 3,5Mt en 2010. Toujours selon Agritel, les récoltes russes de blé. Selon l'USDA, la production européenne devrait de son côté être en baisse, avec 131,50Mt, soit 4Mt de moins qu'en 2010.
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