CIC : repli de la production mondiale de blé, ainsi que des stocks de maïs

Dans son rapport sur les estimations de récoltes mondiales de céréales pour la campagne 2011/2012, paru le 26 mai, le Conseil international des céréales (CIC) a revu à la baisse les prochaines récoltes de blé, ainsi que les stocks de maïs. Les récoltes de blé mondiales 2011/2012, touchées par des conditions climatiques défavorables, particulièrement aux USA et en Europe de l’ouest, sont révisées en baisse de 5Mt à 667Mt. Pour le maïs, la situation est aussi tendue malgré l’attente par le CIC d’une production mondiale record cette année à 848Mt, contre 812Mt un an auparavant. Cependant, une forte demande mondiale, et notamment américaine, devrait faire baisser les stocks mondiaux en 2011/2012 à un niveau, parmi les plus bas depuis neuf ans, de 116Mt, contre 121Mt il y a un an. Aux Etats-Unis, malgré une forte hausse des surfaces en maïs, les retards à l’implantation, liés au climat humide, font estimer, au mieux à 340Mt, contre 316Mt l’an passé, la production US par le CIC.