La filière cidricole a adressé un courrier au ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie, le 2 avril, pour demander un second plan de soutien « sur des bases analogues aux mesures mises en place l’an dernier », indique-t-elle dans un communiqué le 6 avril. « La demande formulée est celle d’une aide de 50 €/hl pour 150 000 hl retirés du marché et dirigés vers d’autres valorisations, non alimentaires. La voie privilégiée est la valorisation énergétique, par la méthanisation », a précisé le directeur de l’Union nationale interprofessionnelle cidricole (Unicid) Jean-Louis Benassi à Agra Presse le 7 avril.
Les professionnels estiment « qu’environ 30 % des volumes de cidres […] ne trouvent plus de place sur le marché » depuis la fermeture des cafés, hôtels et restaurants (CHR) lors du reconfinement le 30 octobre. « Même constat pour les spiritueux de la filière, calvados en tête », selon le communiqué signé par sept organisations du secteur : l’Unicid, l’interprofession des appellations cidricoles (Idac), la FNP fruits à cidre, le Syndicat national des transformateurs cidricoles (SNTC), les cidriers indépendants (CIF), les maisons cidricoles de Bretagne et Normandie et les Cidres de Loire.
Elles redoutent une situation « plus grave qu’en 2020 » car le deuxième épisode de fermeture de CHR dure depuis plus de cinq mois (depuis le 30 octobre), alors que les établissements avaient rouvert progressivement deux mois et demi après le début du premier confinement (dès le 2 juin 2020). Et craignent aussi de voir les cuves encore « trop pleines » pour accueillir la prochaine récolte, à l’automne prochain.
En juin 2020, le ministère de l’Agriculture avait débloqué 5 millions d’euros pour distiller 100 000 hl de cidre afin de soutenir la filière.