Coopératives : vingt ans après sa création, l’union Altitude devient coopérative unique

Changement de statut juridique pour l’union de coopératives Altitude (Éleveurs du Pays vert, Volcalis, Centraliment, Capp, CAEHL) : par un « vote solennel » en assemblée générale le 31 mars, à Arpajon-sur-Cère (Cantal), Altitude est devenue coopérative unique. « L’idée est de simplifier notre fonctionnement et de structurer nos filières, d’avoir une organisation plus cohérente et d’éviter les doublons en termes de gestion », souligne Thierry Bousseau, chargé de communication et responsable RSE. L’enjeu est également de trouver de la compétitivité et du revenu aux éleveurs, c’est-à-dire poursuivre la recherche de valeur tout en amortissant la hausse des prix des bovins pour la filière bovine aval. Globalement, l’exercice 2024-2025 a été plutôt favorable à Altitude. L’année 2025 se révèle positive pour le revenu des éleveurs allaitants, l’inflation sur les prix du bœuf et du veau compensant les décapitalisations. En filière laitière, collecte et prix ont été en hausse. Au global, le chiffre d’affaires est en hausse de 10 %, à 333 M€ consolidés. Le plan de décarbonation se poursuit, avec 100 % des producteurs engagés dans le dispositif Self CO2. (Florence Rabut)