Cristal Union, Mane et Lavollée SA veulent maîtriser la filière Stevia

Selon un communiqué de presse du 1er mars, Cristal Union, leader européen de la production de sucre, Mane, acteur mondial des arômes et parfums, et Lavollée SA, spécialisée dans la distribution d’ingrédients alimentaires, s’associent pour produire, transformer et distribuer des extraits de stévia, un édulcorant naturel, de très haute qualité. Des synergies aux niveaux de la R et D, des techniques de production et de commercialisation seront mises en place par ces sociétés au sein de Stévia Internacional Europe. Le groupe Cristal Union intègre la filière complète à ses activités, allant de l’exploitation en Amérique du sud de plusieurs centaines d’hectares de stévia, à l’extraction des molécules par la société high tech du groupe, Burgundy. « Ce projet d’association qui a démarré en 2010, permettra par la maîtrise totale des processus, d’offrir à nos clients des extraits de stévia premiums et conformes aux exigences les plus élevées », a souligné Alain Commisaire, directeur général de Cristal Union.