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La start-up allemande Cultimate Foods a levé 2,3 M€ pour augmenter sa production et étendre ses collaborations commerciales et ses opérations. Au total, la start-up a levé plus de 3 M€ depuis son lancement en 2022.
Basée à Berlin et Hanovre, Cultimate développe des graisses obtenues par culture in vitro pour améliorer le goût et la texture des viandes alternatives. D’après le communiqué du 23 avril 2024 de High-Tech Gründerfonds, principal investisseur au récent tour table, Cultimate « crée une composition unique de la graisse offrant une saveur authentique de porc et de bœuf ».
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Le tour de table d’amorçage a été mené par l’allemand High-Tech Gründerfonds (HTGF), aux côtés du Life Science ValleyWachstumsfonds, b.value AG, Kale United et Big Idea Ventures.