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Le groupe laitier consacre une partie du produit de cession de Saint-Hubert (344 millions de livres soit 430 millions d’euros) à renforcer son capital et à injecter des fonds dans son régime de retraite. Hormis Proper Welsh Milk repris alors qu’il était en redressement judiciaire, Dairy Crest semble avoir du mal à trouver une cible qui lui convienne et à utiliser ces fonds pour des opérations de croissance externe. Dairy Crest va donc alléger substantiellement sa dette en remboursant un emprunt de 100 millions £ (€ 116 millions d’euros) et en réduisant son crédit revolving ramené à 247 millions £. Dairy Crest a fait une dotation de £ 40 millions GBP (€ 46 millions d’euros) soit le double du montant annuel au régime de retraite pour ses salariés.
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