La start-up spécialisée dans la production d'insectes Enorm Biofactory a annoncé le 26 janvier avoir bouclé un nouveau cycle de financement de 50 M€, avec la participation de nouveaux actionnaires comme le groupe DLG, le fonds d’investissement vert Den Grønne Investeringsfond et la banque danoise Nykredit Bank. DLG qui n’a pas donné le montant de son investissement, ni de sa participation au capital, indique cependant dans son propre communiqué qu’il « sera un nouvel actionnaire majoritaire ».
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Enorm Biofactory prévoit dès février de commencer la construction de sa future usine pilote d’insectes sur 24 000 mètres carrés, qui deviendra la plus grande du Danemark. Une fois celui-ci en pleine production au second semestre 2023, la production atteindra 100 tonnes de biomasse larvaire par jour, soit l’équivalent d’environ 11 000 tonnes de farine de protéines d’insectes par an. Cofondé en 2017 par Carsten Lind Pedersen, l’actuel président, Enorm Biofactory disposait déjà d’une usine pilote avec une production actuellement de 3 tonnes de farine d’insectes par semaine. Le nouveau site permettra une augmentation « d’environ 70 fois la production actuelle ». Enorm Biofactory produit des larves de la mouche du soldat noir qui peuvent être transformées en ingrédients riches en protéines et en graisses et utilisées pour l’alimentation animale (poissons, porcs et volailles). La société prévoit « d’utiliser les produits de l’usine pilote pour explorer et valider le potentiel d’autres applications différentes pour l’alimentation animale et humaine », est-il indiqué dans son communiqué.