Produits laitiers/Acquisition Danone s’offre le leader américain du « frozen yogurt »

Le groupe Danone a signé un accord pour l’acquisition de YoCream, leader des fabricants de « frozen yogurt » aux Etats-Unis, pour un montant d’environ 103 millions de dollars.

Cette acquisition permettra à Danone d’entrer sur un nouveau segment de marché en forte croissance aux Etats-Unis, le « frozen yogurt », et d’accéder à un réseau de distribution hors domicile complémentaire à ses circuits actuels.

Le rachat est soumis aux conditions propres à ce type de transaction, et sa finalisation est prévue pour la fin de l’année 2010.

La « petite » acquisition que Danone annonce aux Etats-Unis – YoCream ne réalise que 58 millions de dollars de chiffre d’affaires net en estimé 2010 – s’inscrit bien dans la stratégie de Danone de développer la catégorie des produits laitiers frais aux Etats-Unis et notamment en diversifiant les moments et lieux de consommation de ses produits. En effet, avec les produits YoCream, Danone va pénétrer un circuit où il n’était guère implanté, la consommation hors domicile, et renforcer sa présence sur un segment à forte valeur ajoutée.

YoCream International Inc. est un des leaders mondiaux de l’industrie du « frozen yogurt ». Il a été depuis 1977 le pionnier du frozen yogurt aux Etats-Unis, à la fois en termes d’innovation, de production et de marketing. YoCream possède une unité de production de pointe à Portland (Oregon), où elle fabrique du « vrai » frozen yogurt à base de yaourt, et qui a la particularité de contenir autant de ferments lactiques vivants que les produits frais. Pour ses autres références, vendues à 96 % aux USA, figurent aussi des glaces, « smoothies » et boissons glacées.

Le marché du frozen yogurt est relativement important aux Etats-Unis, d’une valeur de 1,9 milliard de dollars (sommes dépensées par les consommateurs), mais il est très spécifique puisque sa consommation est à 90 % effectuée dans le circuit hors domicile. Par comparaison, le secteur des produits laitiers frais représente un chiffre d’affaires de 3,8 milliards de dollars en 2009 ; Danone estime y occuper avec ses marques une part de marché de 35 % dont 7 % pour Stonyfield.