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Darégal : « Nous voulons profiter de la croissance de l’Asie »

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Darégal, leader des herbes aromatiques, travaille avec l’industrie, la restauration et la GMS. Le groupe, notamment présent aux Etats-Unis et en Espagne, réalise 70 % de ses 125 M EUR de chiffre d’affaires à l’international. Il emploie 570 personnes et a choisi un schéma de production intégré, de la culture des herbes à leur commercialisation en passant par leur transformation. Luc Darbonne, p.-d.g. de Darégal, s’inquiète des handicaps de compétitivité et mise désormais notamment sur la croissance en Asie.

Quels sont vos leviers stratégiques pour assurer la croissance et la pérennité de votre entreprise ?
Nous misons sur l’innovation, la conquête de nouveaux marchés et la compétitivité. En matière d’innovation, outre les extensions de gamme, nous proposons des produits avec plus de service, par exemple des coulis ou des « squeezes » pour une utilisation plus pratique. Nous proposons aussi des préparations plus sophistiquées pour nos clients industriels. Nous réalisons déjà 70 % de nos ventes à l’international, et depuis un an et demi, nous avons un bureau commercial en Asie. Nous voulons profiter de la croissance de cette zone. Pour cela, il faut trouver de la compétitivité. Nous avons récemment investi 12 M EUR dans la création d’une nouvelle unité de production en Espagne et 2 M EUR dans une nouvelle ligne de conditionnement en France.

Quels risques pèsent sur votre entreprise ?
On a un vrai handicap concurrentiel. La législation est de plus en plus lourde en Europe, notamment en France. Nous devons respecter des contraintes considérables dans l’utilisation de produits phytosanitaires, et pour les produits bio, la main d’œuvre est très chère. Sur la partie industrielle aussi, les normes et les taxes font peser un risque sur la compétitivité. À l’export, nous sommes obligés d’embaucher des locaux avec lesquels l’échange peut être plus difficile qu’avec des Français. Mais les Français ont trop de vacances. Nous faisons face à des concurrents dont les commerciaux ont moins de congés.

Quelle appréciation portez-vous sur l’action des pouvoirs publics ?
Un gros effort est fait à l’export. Les postes d’expansion économique et Ubifrance fonctionnent. Un clair coup de pouce a été donné dans ce domaine. Pour le reste, il faudrait arrêter de créer sans cesse de nouvelles lois et de nouvelles règles. Il faudrait aussi établir une relation de confiance avec les pouvoirs publics. À l’étranger, l’administration est à votre service alors qu’en France, il y a toujours un climat de suspicion.

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