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La société irlandaise Dawn Farm Foods, un des leaders sur le marché des ingrédients carnés cuits pour les marchés d’Europe et du Moyen-Orient, vient de créer un joint venture avec le groupe brésilien Minerva, un des grands de la production et de l’exportation de viande bovine du pays. Détenue à 50/50 par les deux partenaires, Minerva Dawn Farms va être dotée d’une unité de production de pointe près de Sao Paulo, représentant un investissement de 30 millions de dollars. Objectif, prendre une longueur d’avance sur les autres opérateurs brésiliens en profitant du savoir-faire du groupe irlandais. Les initiateurs du projet entendent exploiter le potentiel croissant qui existe sur de nombreux marchés pour des produits à plus grande valeur ajoutée en profitant pleinement des prix compétitifs de la matière première bovine au Brésil.
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Filiale du groupe irlandais Queally, la société Dawn Farm Foods est déjà très bien placée sur les marchés de la production alimentaire et de la restauration. Elle s’est récemment portée acquéreur de TMI Foods, principal producteur britannique de bacon et de légumes grillés et a annoncé un investissement de 28 millions d’euros sur son site de production de Naas, en Irlande, comprenant la construction du premier centre privé du pays en recherche scientifique sur la viande.