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« Les conditions climatiques très douces sont propices à la hausse des rendements et à la précocité des productions », annonce une note de conjoncture Agreste sur la tomate, diffusée le 19 mars. La légère diminution des surfaces (-1 %) ne devrait pas pénaliser la production, prévue pour 2016 en hausse de 6 % par rapport à 2015. Les surfaces sous serres chauffées se développent, augurant une hausse de la production des tomates grappes. Les cours sont légèrement inférieurs à ceux 2015 et à la moyenne quinquennale. La campagne 2016 de concombre démarre elle aussi précocement, selon une note Agreste du même jour. Les volumes disponibles sont en hausse tandis que la demande est faible. De fait, les prix en février 2016 sont en baisse : -20 % par rapport à février 2015 et -13 % par rapport à la moyenne quinquennale.