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Le site de Romans-sur-Isère dans la Drôme investit 30 millions d’euros dans une quatrième ligne de production en viennoiserie surgelée et prévoit de recruter 70 salariés sur place. Délifrance, une société du groupe Nutrixo (1,1 milliard d’euros de chiffre d’affaires en 2016), veut conforter son marché export.
« Nous devons répondre sur notre site de Romans-sur-Isère (Drôme) à une demande croissante de notre clientèle sur le marché français et à l’export, en fort développement au niveau européen », explique Aurélien Posilek, du service ressources humaines de Délifrance (800 millions d’euros de chiffre d’affaires par an) à Romans-sur-Isère. Ce site, une unité de 280 salariés, fabrique des viennoiseries surgelées, des pains au chocolat, des croissants fourrés grâce à ses 3 lignes de production fortement automatisées. Sur le marché national de la viennoiserie, Délifrance affiche une croissance de 5 % par an.
Avec l’ouverture d’une quatrième ligne de production qui sera opérationnelle à l’été 2018, il prévoit une hausse d’un tiers du volume de production en viennoiserie surgelée sur le site à l’horizon 2019-2020. L’investissement de cette quatrième ligne de production est estimé à 30 millions d’euros. La production actuelle sur le site est d’environ 55 000 tonnes/an de viennoiserie, de pains au chocolat et croissants. Elle devrait atteindre les 90 000 tonnes quand la quatrième ligne de production aura atteint son rythme de croisière.
Des investissements possibles grâce à l’export
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Le développement de l’usine de Romans, qui a réalisé un chiffre d’affaires de 120 millions d’euros en 2016, va permettre d’embaucher 70 personnes qualifiées en CDI et CDD principalement en production : des conducteurs de machines, des agents en charge de la maintenance, de la sécurité et de la qualité pour la fin 2017 et 2018. Les personnes recrutées seront accompagnées d’un tuteur pendant 4 à 6 semaines qui transmettra son savoir-faire et ses connaissances de l’environnement de travail.
Délifrance veut surtout pérenniser le site de Romans-sur-Isère qui a fortement développé son activité à l’export en réalisant 60 % de son chiffre d’affaires sur le marché européen, notamment en Italie, en Espagne, au Benelux, en Angleterre et en Allemagne… Pour répondre à une forte demande italienne et anglo-saxonne en viennoiserie, le groupe Délifrance a dû élargir sa gamme de produits en croissants fourrés. Il a ouvert deux unités de production une en Italie (viennoiserie) et une autre en Angleterre près de Londres (pains et viennoiserie). En 2014, le groupe s’est intéressé au marché asiatique où il possède deux unités de production en viennoiserie : une en Thaïlande et une autre usine en Chine, baptisée la Rose noire.