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Delpeyrat, deuxième acteur du marché du foie gras (10,3 % de part de marché en valeur sur l’année 2009) annonce à nouveau fortement contribuer à la croissance du marché début 2010. sur un marché en croissance de +14,7% volume et +11,7% valeur du 5 janvier au 25 avril (source Iri), Delpeyrat affirme être « la marque la plus dynamique avec une progression de +50%, faisant d’elle la 1ère contributrice à la croissance valeur du marché », selon les termes de Thierry Blandinières, président de Delpeyrat (groupe Maïsadour), qui y voit un succès du positionnement de Delpeyrat sur les produits du Sud-Ouest. La marque promet une communication renforcée et de nombreuses innovations en 2010.