Produits gastronomiques Delpeyrat : une force de vente unique pour le rayon coupe et les professionnels

Comment traiter le rayon coupe ? Delpeyrat a décidé de traiter le rayon coupe comme les professionnels, avec une force de vente unique. « Au rayon coupe, il est davantage question de qualité du produit et de savoir-faire qu’en libre-service. Le discours s’apparente à celui tenu aux grossistes et au cash and carry », explique Thierry Blandinières. L’autre pôle de force de vente regroupe la GMS et l’international.