Des contestations locales relayées à l’échelle nationale par les associations

Les véhémences les plus fréquentes à l’égard de la croissance fulgurante de la production porcine Nord européenne viennent des riverains. « Ce sont les voisins qui se plaignent en premier lieu : les odeurs, le bruit, la circulation de camions… », a rapporté Ludwig Theuvsen, docteur au département d’Economie agricole et du développement rural à l’université de Göttingen, lors d’une conférence sur la production porcine Nord européenne organisée par l’Ifip (institut technique du porc) à Rennes, le 14 novembre. Le relai est assuré par les associations de protection de l’environnement et des animaux à l’échelle nationale. Aux Pays-Bas, les défenseurs du bien-être animal occupent même deux sièges au Parlement. « Ils ne sont pas nombreux, mais ils parlent très fort », raconte Robert Hoste, économiste en production porcine à l’Institut de recherche économique de Wageningen.