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Les caves coopératives Alliance Loire et Robert & Marcel se rapprochent, pour mener à bien la montée en gamme de leurs vins, a annoncé le 23 mai Marc Bonnin, président de la cave Robert & Marcel et de la future holding commune aux deux coopératives. Ce rapprochement devrait conduire à la naissance « d’un acteur majeur de la Loire », développant cette stratégie commune d’élévation de la qualité.
Alliance Loire, coopérative de commercialisation pour le compte de huit caves coopératives (dont Robert & Marcel), et Robert & Marcel (anciennement Cave des Vignerons de Saumur + Bourgueil), qui est une coopérative de production, auront une stratégie commune. Elles seront liées dans une holding, qui sera constituée fin juin. Cette « structure chapeau » sera appelée « les vignerons Robert & Marcel », du nom des fondateurs de la cave coopérative de Saumur.
L’objectif est d’une part de renforcer la notoriété des vins du Val de Loire sur le marché régional (des cavistes, de la restauration et de la grande distribution). Cela par le travail de la qualité des vins. Ce rapprochement s’inscrit aussi dans le cadre d’une vision stratégique à cinq ans : expertise en techniques de vinification, synergies sur les fonctions transverses : marketing et communication, ressources humaines, informatique, comptabilité.
Des vins conçus avec Philippe Faure-Brac
Le perfectionnement de la qualité sera recherché par l’application de techniques comme la thermovinification (qui améliore l’extraction des composés de la peau du raisin lors des macérations de vin rouge) ou par des méthodes enlevant de l’astringence à certains vins pour les rendre moins tanniques afin de satisfaire une clientèle d’amateurs de vins légers, a cité Nicolas Emereau, directeur général d’Alliance Loire et de la future holding.
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La volonté des dirigeants de la holding sera de « se recentrer sur ce qui a fait la force d’Alliance Loire à sa création » : une stratégie de l’offre « basée sur la valorisation des terroirs et les identités spécifiques (appellations régionales) ». Cela sans oublier « une plus forte adaptation aux besoins du marché » et un renforcement des stratégies marketing, « en particulier pour asseoir le développement de nos marques », et en particulier la marque De Chanceny (du Vouvray effervescent), a résumé Nicolas Emereau. Le nouveau groupe s’appuiera sur des cavistes et de boutiques spécialisées comme Villavigne, chaîne nationale dont Alliance Loire est actionnaire.
La notoriété des vins commercialisés auprès des consommateurs ligériens sera amplifiée au travers de cuvées de terroir et de « pépites » comme le Clos Cristal, un domaine de 10 hectares appartenant aux Hospices de Saumur. Déjà Alliance Loire a conçu des vins avec la collaboration de Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde en 1992 et aujourd’hui expert reconnu au plan international.
D’autre part à l’export, la stratégie du groupe consistera à viser les marchés « matures », en tête États-Unis et Canada, et non pas de réaliser des ventes tous azimuts. La segmentation sera plus nette : « On n’a pas le droit de se tromper : les Anglais aiment les vins légers, car ils ont l’habitude de les boire en dehors des repas. Les Américains apprécient les vins plus tanniques, consommés pendant les repas », a donné comme exemple Nicolas Emereau. Après l’Amérique du Nord, suivent, par ordre d’importance, la Belgique, le Royaume-Uni, les Pays-Bas et l’Allemagne. « Nous voulons mener une stratégie de différenciation », a conclu le directeur général du nouveau groupe viticole ligérien.
Renforcer la notoriété des vins du Val de Loire