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Etudes de chercheurs sénégalais et français sur la mondialisation de l’économie de l’économie dans les pays en voie de développement, à partir de l’exemple du Sénégal. Ils analysent les effets de la dérégulation du secteur agricole et agroalimentaire dans le pays et son impact sur l’approvisionnement en ressources alimentaires.
Paris, L’Harmattan, 2012 – 37 €
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