Epicerie/Stratégie Ducros et Vahiné tablent sur la communication pour appuyer leurs innovations

McCormick France fête cette année le 50^e et 40^e anniversaire des deux marques emblématiques françaises Ducros et Vahiné qui ont rejoint le groupe en 2000 et s’affichent toujours comme les leaders de leurs catégories. La filiale du groupe américain y a investi plus de 60 millions d’euros depuis 2001. « L’activité en France avec 4 sites de production en Provence autour du siège d’Avignon, mobilise 800 personnes, dont 690 en Provence et génère un chiffre d’affaires de 317 millions € », précise Daniel Chassagnon, directeur général. Le secteur des PHEM échappe dans une certaine mesure à la crise des produits de grande consommation, se félicite celui-ci et « connaît une croissance valeur de 2,1%, dont le rayon épicerie standard est le meilleur moteur avec 86% des ventes ». Pour 2013, Ducros compte profiter de cette dynamique, en s’appuyant sur les tendances porteuses que sont la cuisine faite à la maison par souci d’économie, la recherche plaisir du fait soi-même, la quête d’une nourriture plus saine et le souci de gagner du temps dans la cuisine au quotidien. Sur ce dernier point, Ducros va étoffer sa gamme de quatre sachets cuisson fondante lancés en 2012 avec une première offre complète de produits solutions cuisson complète : au four, à paner, à mijoter ou à poêler. Elle est disponible depuis le 1^er avril. Dans la gamme des AAP, qui offre un grand potentiel de croissance, car 6,3% des foyers seulement en consomment, Vahiné va lancer deux nouveautés sur chacun des segments où la marque est présente : arômes, nappages et pépites et au total 12 nouveautés sur l’ensemble de ses gammes, incluant les décors et préparations pour desserts.

Pour continuer d’animer ses produits et recruter de nouveaux consommateurs, McCormick va investir dans une forte communication pour inspirer le consommateur par la TV, le digital et les réseaux sociaux. Pour les épices, le célèbre « Père Ducros qui se décarcasse » sera rappelé à la rescousse sur le réseau Facebook et pour des animations en magasins. Un retour à la télévision est prévu pour avril pour le cuisinier afin de présenter ses nouvelles gammes. Enfin, un nouveau meuble sera installé en magasins, faisant une large part à la gamme premium qui offrira 23 nouvelles références complémentaires de la gamme standard, offrant une plus grande théâtralisation de l’ensemble des offres qui seront mieux balisées pour générer des achats d’impulsion. Vahiné ne sera pas en reste, avec une campagne publicitaire TV, via l’enrichissement du site internet et l’animation de la page Facebook, ainsi que des programmes courts sur deux chaînes de TV pour préparer ensemble des desserts. La présence sur les points de vente sera également renforcée, avec une implantation en amont du rayon pour générer des envies d’achat.