Eclor (200 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2016), acteur de référence du marché du cidre en France avec ses marques Loïc Raison et Ecusson (30 % de parts de marché en GMS), veut rajeunir sa cible de consommateurs. « Les petits formats et le hard cider permettent de recruter de nouveaux consommateurs plus jeunes », explique Claire-Sophie Haas, directrice marketing d’Eclor. En matière de petits formats, plutôt que de choisir la canette comme Val de Rance, Eclor a lancé depuis 2012 des bouteilles individuelles vendues par trois dans les GMS. « Nos études internes nous ont montré que la canette n’était pas le bon choix pour valoriser une boisson alcoolisée », poursuit Claire Sophie Haas, qui souligne qu’Eclor étudie aujourd’hui des emballages individuels alternatifs à la canette métallique.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Les petites bouteilles, qui ont d’abord accompagné le développement des cidres aromatisés ou rosés, sont le format retenu pour le lancement en juin dernier de la Mordue, le hard cider (6 % vol.) qu’Eclor veut faire adopter aux jeunes consommateurs. Fort d’un succès affirmé aux États-Unis et au Royaume-Uni, Eclor est le premier à se lancer sur ce nouveau créneau en France. « Nous souhaitons positionner la Mordue comme une alternative à la bière », explique la directrice marketing : la bouteille en verre à long col, le design et la promotion visent un public jeune notamment à travers les festivals musicaux et les bars. Toutefois, Eclor tient à jouer sa propre partition et adapter le produit aux consommateurs hexagonaux : il contient uniquement du cidre (sans ajout de sucre comme cela est l’habitude à l’étranger) et s’affirme comme 100 % made in France. Même s’il est encore trop tôt pour diffuser des premiers résultats des ventes, Eclor rappelle que le hard cider représente outre-Manche 10 % du marché du cidre.