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De nombreuses filières animales bretonnes affichent une baisse de production en 2022. La situation est particulièrement préoccupante pour les cheptels bovins, dont le déclin est devenu « structurel », a souligné le vice-président de la chambre régionale d’agriculture, Laurent Kerlir, à l’occasion d’une conférence de presse le 2 mai. En dix ans, le cheptel allaitant a reculé de 21 % en Bretagne (-3,6 % en 2022 par rapport à 2021). Les cheptels laitiers ne sont pas en reste. La région a perdu plus de 17 000 vaches laitières en 2022 (-2,4 % en un an). Dans le même temps, la collecte laitière a reculé de 1,3 %. « Ce n’est plus une inquiétude, c’est structurel. Malgré les prix, on n’arrive pas à redonner du moral aux troupes. Il y a des départs anticipés qui ne sont pas remplacés », déclare Laurent Kerlir. Il témoigne du « ras-le-bol des producteurs » malgré des prix « au rendez-vous » en 2022, notamment pour les producteurs laitiers et les éleveurs de porcs.
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La filière porcine bretonne enregistre également une baisse de production en 2022 : les abattages de porcs sont au plus bas depuis 2014 (-3 %/2021 en tonnage). « On va se retrouver dans une situation où, en Bretagne, on aura un abattoir de trop, puis un deuxième… », prédit Laurent Kerlir. Par rapport à d’autres zones, la région a été relativement peu touchée par l’influenza aviaire. Toutefois, lors des renouvellements, les disponibilités en canetons ont manqué. Résultat, la production de canards a reculé de plus de 16 % par rapport à 2021. Conséquence du déclin des cheptels, la production d’aliments pour animaux est en déclin (-3,8 % en Bretagne, contre -6,6 % en moyenne nationale). En difficulté, les fabricants seront contraints de trouver de nouveaux équilibres.