Le groupe de restauration collective et commerciale Elior a annoncé le 4 août le rachat du groupe de restauration haut de gamme américain Starr Restaurant Catering Group (SRCG) pour un montant non dévoilé. Avec un chiffre d'affaires de 40 millions de dollars en 2014, SRCG est un des leaders sur son marché et compte parmi ses clients des entreprises, associations caritatives et institutions culturelles telles que le Museum of Art de Philadelphie, le New York Historical Society et le Perez Art Museum à Miami. « Cette nouvelle acquisition aux Etats-Unis nous permet de poursuivre le renforcement de notre position sur le territoire nord-américain », a commenté le président-directeur général du groupe, Philippe Salle, dans son communiqué. Le chiffre d'affaires réalisé par Elior outre-Atlantique (restauration collective + concession) représente 9 % du total des ventes 2014 de 5,34 milliards d'euros. Elior emploie 106 000 collaborateurs dans 13 pays, dont 7 000 aux Etats-Unis.
…ET RÉVISÉ À LA HAUSSE SON OBJECTIF DE CROISSANCE DE CHIFFRE D'AFFAIRES ANNUEL
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Sur les neuf premiers mois de son exercice 2014/2015 (clos le 30 septembre), le groupe de restauration a annoncé une hausse de 5,9 % de son chiffre d'affaires à 4,28 milliards d'euros. Dans le même temps, son bénéfice a plus que triplé à 67,5 millions d'euros. « Le troisième trimestre a permis de confirmer les tendances constatées depuis le début de l'exercice : une accélération de la croissance et de la rentabilité des activités de concessions, et une situation contrastée dans les activités de restauration collective, nous conduisant à adapter notre gestion en fonction des régions et des segments de marché », a commenté le p.-d.g. d'Elior, Philippe Salle, cité dans le communiqué publié le 28 août. Fort de ces bons chiffres, Elior a revu à la hausse son objectif de croissance du chiffre d'affaires pour l'exercice 2014/2015 à un minimum de 5 % (contre au moins 4% précédemment). Les autres objectifs, à savoir un maintien du taux de marge d'excédent brut d'exploitation à 8,4 % et un résultat net par action « en forte progression », sont maintenus.