Emmanuel Artur a été élu président du SFIG, le syndicat des fabricants industriels de glaces, sorbets et crèmes glacées. Il succède à Jean-Marc Tilliard, qui a assuré ce rôle pendant deux ans.
Emmanuel Artur, 47 ans, Essec, est depuis 2004 directeur général de la division glaces de Nestlé France. Auparavant, il assurant la fonction de conseil au sein de l’unité d’affaires stratégique Glaces au siège mondial de Nestlé en Suisse.
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Le SFIG regroupe 12 entreprises leaders de la catégorie, de la multinationale à la PME régionale.