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L’accord d’août 2015, aux termes duquel les partenaires de la chaîne agroalimentaire belge ont convenu d’octroyer un supplément direct unique aux producteurs de lait afin d’atténuer la crise du secteur (1), a été entièrement payé par les consommateurs, « les grandes surfaces ayant choisi de répercuter entièrement sur le consommateur leur contribution obligatoire » à cette initiative, selon un rapport de l’observatoire des prix du Service public fédéral Économie (SPF). De septembre 2015 à février 2016, les producteurs ont ainsi perçu environ 2,7 centimes par litre de lait, soutien provenant d’un fonds – estimé à 46 millions € –, dans lequel le secteur de la distribution a versé 14 centimes par litre de lait vendu.
L’entrée en vigueur de l’accord a entraîné une forte hausse du prix à la consommation du lait, note l’observatoire, qui fait état d’une augmentation de 17 % en octobre par rapport au mois précédent.
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« Sur la base de chiffres collectés sur les sites d’achat en ligne de quelques grands distributeurs, il ressort que les prix du lait entier et demi-écrémé des marques A, des marques de distributeurs ainsi que des produits premier prix, ont augmenté de 14 à 17 centimes par litre en septembre-octobre 2015 par rapport au mois d’août 2015 », précise le SPF Économie. « Autrement dit, les grandes surfaces analysées ont choisi de répercuter entièrement sur le consommateur leur contribution obligatoire au fonds destiné aux producteurs laitiers ».
(1) Voir n° 3510 du 07/09/15