En Bourgogne-Franche-Comté, trois coopératives créent une marque de production locale

Trois coopératives de Bourgogne-Franche-Comté, Bourgogne du Sud, Dijon céréales et Terre comtoise, créent une marque pour promouvoir la production locale, ont-elles annoncé le 10 janvier lors d'une conférence de presse. Cette marque, baptisée « Nous autrement », concerne des produits dérivés des productions végétales (pain, farines, gâteaux) et animales (viandes, charcuteries, œufs, miel), ainsi que des produits destinés au jardin (plants et arbustes, supports de cultures d’origine locale) ou encore de l’énergie (granulés de bois, biogaz issu de la méthanisation, électricité de l’agrivoltaïsme). La marque fera progressivement son apparition début 2022 dans les 51 magasins Gamm vert des trois coopératives, ainsi que dans les 12 boulangeries de Dijon Céréales et les 23 boulangeries du groupe Maison Roger (agglomération dijonnaise). Le ratio du chiffre d’affaires devrait être de 70 % pour les produits alimentaires et 30 % pour les produits énergétiques. Mais d’ici cinq ans, « il devrait s’inverser, les produits énergétiques générant beaucoup de chiffre », a indiqué Christophe Richardot, directeur général de Dijon Céréales.